FELICES FESTAS

Hoxe estamos de cumple. O autor, ó que xa lle caen enriba uns cantos (non vos vou dicir cantos :-P), e ó blog 6 meses que cumple tal día coma hoxe. 6 meses nos que superamos todas as expectativas que tiña cando iniciei esta andaina, e se é así é por vos, lectores.

Visitas mensuais a nosquedaportugal e alemdominho, datos a 24 de nadal.

6 meses nos que rebasamos as 11.300 páxinas descargadas, máis de 125 artigos, 5 portadas en chuza (contos para nenos en galego, conversa con Antón Reixa, cortina de fume, as incribles contas do Pastor, o día 25 e o galego), entrevistas con Manuel Lourenzo e Antón Reixa, colaboracións noutras webs, comentarios dos lectores e a vosa atención, impagable.

A todos, moitas grazas... e Bon Nadal. Porque estes son tempos de desfrutar cos seres queridos, e días atarefados tamén, para todos. Así que este blog tómase un descanso duns quince días, ata despois de reis. Entre medias probablemente o triste governo que nos desgoverna probablemente terá cometido un dos peores crimes contra o noso ben común máis prezado, a nosa língua, así que para contrarrestar dexexarvos un feliz 2010 coa tarxeta de felicitación da Coordinadora Galega de Equipos de Normalización e Dinamización Lingüística, http://coordinadoraendl.org.

Fonte: http://cadernodelingua.wordpress.com/

Falaremos das trabas que lle queren poñer ó galego á volta. E de Portugal, e Brasil, da lusofonía, e da nosa historia que explica quén somos e por qué somos como somos hoxe, e de Galiza no mundo, e de moitas outras cousas.

Ata entón, Bo Nadal e Feliz 2010 a tod@s.

RECEITAS BRASILEIRAS PARA O NADAL

Qué tal vos desenvolvedes na cociña??

Natal Bem Brasileiro - Receitas. Fonte: www.brasilcultura.com.br

A min comer dáseme estupendamente...

Como cociñar non é o meu, pero xa están eiqui as datas de comidas farturentas, non quero deixar pasar a oportunidade de vos convidar ós habelenciosos na cociña a intentar preparar estas festas algunha das receitas de doces brasileiros para o Nadal que atopei na web Brasil Cultura:

http://www.brasilcultura.com.br/culinaria-brasileira/natal-bem-brasileiro-receitas/

"releituras de doces brasileiros, como o doce de leite com açafrão, a goiabada cascão com alecrim, o doce de abóbora com cerefólio, mel com coalhada e pimenta aroeira. Uma idéia quase lúdica de comprar pronto os melhores doces típicos brasileiros".

Téñenme moi boa pinta estas dúas, e non semellan complicadas de facer... Alguén convida??

FAROFA COM FRUTAS BRASILEIRAS

Ingredientes 6 porções: 150 g de manteiga, 1 cebola roxa picada em cubinhos, 50 g de jaca seca, 100 g de banana passa, 50 g de castanha-de-caju, 50 g de castanha-do-pará, 300 g de farinha de mandioca, 1 ramo de alecrim, Sal e pimenta

Modo de preparo: Derreta a manteiga em fogo baixo e refogue a cebola por vinte minutos. Junte em seguida as frutas secas cortadas finamente, as castanhas inteiras, o ramo de alecrim e o sal. Cozinhe por mais 10 minutos e adicione a pimenta e a farinha. É importante que esta farofa fique bastante úmida.

Sorvete de graviola. Fonte: http://www.brasilcultura.com.br/culinaria-brasileira/natal-brasileiro-sorvete-de-graviola/

SORVETE DE GRAVIOLA

Ingredientes: 1 graviola pequena, 1 colher (sopa) de casca de limão ralada, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de suco de limão, 2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo: Abra a graviola e retire as sementes. Reserve algumas sementes para decorar. Coloque a polpa no liquidificador, aos poucos, e junte a casca de limão. Bata até ficar homogêneo. Reserve. Coloque em uma panela o açúcar e ½ xícara (chá) de água. Leve ao fogo, sem parar de mexer, até o açúcar derreter. Deixe no fogo por mais 8 minutos, sem mexer, ou até obter uma calda em ponto de fio médio. Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente. A seguir, junte o purê de graviola, o suco de limão e misture delicadamente. Cubra a tigela com um filme plástico e leve ao freezer por 4 horas, ou até ficar firme. Retire a mistura do freezer, raspe e coloque na tigela da batedeira. Acrescente o creme de leite e bata por mais 2 horas, ou até ficar firme. No momento de servir, distribua o sorvete nas taças e decore com as sementes de graviola ou com raspas de limão.

Bom Appetit!!